Culinair arrangement

Vakantiehuis
Bed & Breakfast Italie

gedekte tafel

spaghetti il menhir spaghetti al cartoccio bij Il Menhir

De beschrijving van een aantal van de restaurants kunt u downloaden: Restaurants.

De wijnen van de Oltrepo hebben we ook beschreven: Wijnen Oltrepo.

brasato van everzwijn

Vakantie opzijnbest.nl

Kennismaken met de Italiaanse keuken van de Oltrepo Pavese

Een verblijf bij Villa I Due Padroni is nog leuker wanneer u kennis gaat maken met de traditionele gerechten van de Oltrepo Pavese.

De restaurants en wijnboerderijen zijn hier heel toegankelijk en dus kunt u gemakkelijk op eigen initiatief op onderzoek uit.

We kunnen u de kennismaking echter ook aanbieden als culinair arrangement. Als u de specialiteiten van de Oltrepo Pavese wilt leren kennen, dan is dit arrangement goede manier.

Het culinair arrangement

Het arrangement dat wij voorstellen bestaat uit:

een welkomstverrassing bestaande uit:

-een fles spumante van de Oltrepo Pavese

-enkele traditionele antipasti

-een engelstalige gids over de Oltrepo
drie diners en twee lunches:

-zaterdag (dag van aankomst), diner bij Ristorante Il Menhir, visspecialiteiten

-zondag, de typische zondagslunch bij een nader te bepalen restaurant in de omgeving

-donderdag, diner bij wijnspecialist Enoteca L'Uvarara, St Maria della Versa

-vrijdag verfijnde gerechten van de streek bij Ristorante La Verde Sosta, Montecalvo
een kookworkshop op dinsdag bij Ristorante Bagarellum, incl. lunch
een rondleiding en wijnproeverij bij een cantina van de streek, zoals Travaglino
een rondleiding en proeverij bij de enige grapperia in de Oltrepo, La Cantina Storica Il Montù
ten afscheid een Due Padroni-heimwee-verrassingspakket

Alle diners bestaan uit een vast menu (dus niet à la carte) en bij die van zaterdag en bij de lunch van zondag is de drank (water, wijn) inbegrepen. Bij de Enoteca en La Verde Sosta adviseert en schenkt men u graag een goede passende streekwijn, die u apart betaalt.

Voor het hele arrangement (minimu deelname: 2 personen) betaalt u ca. 275 euro per volwassene en 95 euro per kind van 5 tot 12 jaar. Hiervoor bent u dus (qua eten) al vijf dagen “onder de pannen”!

Bovenstaand arrangement is ons voorstel, maar naar wens kunnen we ook een op maat gesneden pakket voor u samenstellen. Dit is tenslotte Italië, waar het improviseren tot kunst verheven is.

Vis in zout